LBO
-Lespresso Labo-
Coffee Shop
LBOについて
あなただけの
オリジナルブレンドコーヒーを
作成します。
LBOでは、レギュラコーヒーやコーヒー豆のお持ち帰りに関しては、お客様の好みに合わせてオリジナルブレンドを作成させて頂いております。
オーダーの際に、
酸味が苦手
苦いのがいい
深煎りがいい
深みが欲しいなど
ご要望を伝えて頂ければと思います。
コーヒーを家で作り始め、好みのコーヒーを探されておりましたら、是非一度ご来店ください。
ガチガチの職人ではなく、話しやすいオーナーが、親身になって相談にのさせて頂きます。
コーヒー初心者様大歓迎です♪
本物の味
４年連続１０回ミシュランに掲載された、ザ・リッツ・カールトン大阪
フランス料理「ラ・べ」の総料理長クリストフ・ジベール様がご来店されました。
LBO独自で焙煎とブレンドをした、エスプレッソをご堪能。
エスプレッソを目当てに数度ご来店頂いております。
皆様も是非一度お試しくださいませ。
アメリカンテイスト
Swits＆Foods
LBOではアメリカンな内装に合わせた、少しワイルドなスイーツを提供しています。
主力はダッチベービーパンケーキ。
スキレットを使った焼き立てのパンケーキ。
レモン＆バター：意外な組み合わせが癖になります。しつこすぎないお味が癖になります。
アイス＆クリーム：熱々のパンケーキに冷たいアイスクリーム。甘さがコーヒーの苦みとベストマッチ。また、写真映えするスイーツです。
その他にも、スティックケーキや、ホットサンドも提供しています。
Coffee School
ワークショップ開催中
・コーヒー教室
毎月１つの豆にテーマを決め、浅煎り・中煎り・深煎りを飲みながら自分自身の好みを見つけて頂きます。
また、ドリップ教室も行い家でLBOと同じ味が作れるようにお伝えいたします。
教室では、最後にケーキやサンドイッチと一緒にティータイムをお楽しみいただき、教室で使用した豆100gをお持ち帰り頂けます。
・ラテアート体験教室
ラテアートの魅力に魅了され、「ちょっとやってみたい」と思われた方にお勧めの教室です。
最後には、教室で作られたラテ一緒にケーキかサンドイッチでディータイムを楽しんでいただければと思います。
各教室２時間5000円
LBO Owner
山下翔也（Yamashita Shoya）
コーヒーが好きすぎて焙煎までしてしまったコーヒーオタクです。
北野ホテルやUCCなど大手で働いたこともあります。
ラテアートやコーヒーに関しては全国大会にも複数回出場し常にコーヒーを研究し続けています。